インドで何世代にもわたって受け継がれてきた伝統的なギー作りの技法を尊重し、
北海道・富良野の自然豊かな土地で作られたギーです。

インドでは、ギーは古代からアーユルヴェーダや料理に欠かせない存在として親しまれ、
自然の恵みを最大限に引き出すために、手間暇かけて丁寧に作られてきました。
この伝統的な製法を基盤に、富良野の牧草を食べて育った放牧牛のミルクを使用しています。

春から秋にかけては牧場でのびのびと過ごし、厳しい積雪のシーズンは屋内で干し草を食み、
そして雪が溶けるとまた放牧を楽しみ…ととても健康な環境で育てられている乳牛。
そんな 富良野の清らかな空気と美しい大地で育った牛たちが生むミルクは、
豊かな風味と栄養をたっぷりと含んでおり、そのギーは、自然の恵みを
感じさせる味わいを堪能できます。

インドの伝統と北海道・富良野の大自然が融合した、心と体に優しいギーを、
ぜひ毎日の食卓でお楽しみください。

バターに近い味なので、ギーが苦手な方にもオススメです。

■インド料理の必需品
ギーは、インド料理に欠かせない乳脂肪製品です。
バターとの違いは、牛乳を発酵させてから攪拌させる点。
これによって独特の風味が生まれます。
またバターよりも純度が高く常温で保存できるという、
灼熱の国インドならではの智慧が生きたオイルです。

商品詳細

内容量:425g
製造国：日本
原材料:バターオイル